Muffins de Açaí e Aveia
Pode fazer para o pequeno-almoço, para o brunch ou para sobremesa!
O ideal é fazer muitos para ir petiscando ao longo do dia. Estes muffins são ótimos para levar num passeio ou para o escritório porque são o snack ideal para quando lhe apetecer um doce.
É uma receita muito fácil de fazer e fica pronta em 40min!
Receita Muffins de Açaí e Aveia
Ingredientes:
160ml de Native Açaí Original
1 banana média
1 ovo
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo de coco
1/2 chávena de bebida vegetal
1 colher de chá de canela
1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Flocos de aveia
Preparação
- Colocar no processador o ovo, o açúcar, a banana e o Native Açaí e misturar bem.
- De seguida, adicionar o óleo e a bebida vegetal e misturar novamente.
- Por fim, misturar a farinha, a canela e o fermento e dispor a massa numa forma de muffins, previamente untada.
- Colocar alguns flocos de aveia por cima e levar ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 30min, a 180ºC.
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